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Dónde comer en Querétaro

Gorditas de migajas, enchiladas queretanas y vino de la región, entre calles de cantera rosa y el acueducto.

Centro Histórico

Gorditas de migajas: Gorditas rellenas de migajas, los trocitos dorados que quedan al hacer chicharrón. Se piden en mercados y puestos del centro, con salsa y queso.
Enchiladas queretanas: Tortillas pasadas por salsa de chile rojo, rellenas de queso y cubiertas con papa y zanahoria doradas, lechuga y crema.
Queso y vino de la región: Los valles de Tequisquiapan, Ezequiel Montes y Bernal producen quesos artesanales y vino. Muchos restaurantes del centro tienen vino queretano en la carta.
Chiles en nogada: El platillo de verano: chile poblano relleno, nogada de nuez de Castilla y granada. De julio a septiembre.